10 serveringer hos Dumpo på Sønder Boulevard – Hip Vesterbro-restaurant byder på seriøst god mad og stemning

De henter inspiration i alverdens køkkener og lader sig ikke styre af dogmer. Stemningen er livlig, og kokkene kommer fra Marv & Ben, Pluto og Nimb. Hos Dumpo hylder de grøntsagerne for deres unikke smage og teksturer, de bruger lokalt fanget fisk og kød fra små danske gårde. Restauranten ligger i hjertet af Vesterbro og er indrettet med åben bar, rå træborde og stole. Her serveres maden family-style, og den akkompagneres af alt fra naturvin til cocktails.

WHAT YOU GET

Få 10 serveringer hos Dumpo på Vesterbro. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Du starter med 5 snacks – fx maltchips, romesco på gul peberfrugt og ananas-tomat, coppa med olivenolie og sort peber, surdejsbrød samt radicchio med mynte og friskrevet Havgus. Herefter får du 5 småretter. Få tatar af okseinderlår med puffede boghvedekerner, Karl Johan-mayo og fermenteret tomat. Smag BBQ-marinerede zebra-tomater med gedeost. Få danske kartofler og squash med løvstikkepesto, kartoffelchips og skum på kærnemælk. Nyd braiseret svin med teriyaki, stegte bøgehatte og tyttebær. Få hvid chokolade ganache med karamelliserede blommer, hasselnødder og timian. Du kan også få menuen i vegetarisk udgave.

CONDITIONS

• Værdibeviset indløses hos Dumpo
• Hvert værdibevis gælder for 1 person
• Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 4. april 2024 (OBS! Forlænget til 11. april 2024)
• Booking foretages online – anfør "10 serveringer" på din reservation