Frit valg til alt i Claus Meyers Lilleø pop up i Nordhavn – Få danskproduceret vin, cider, eddiker og marmelader
Han er en af landets mest succesfulde gastronomiske iværksættere. Han er medstifter af Noma og grundlægger af det Ny Nordiske Køkken. Hans navn er Claus Meyer, og i Smålandshavet ligger der en ø, som har en speciel plads i hans hjerte. Øen hedder Lilleø, og i 2003 overtog han Vigmosegaard – en af øens blot tre gårde. Her avler han æbler, pærer, blommer, druer og kvæder og samarbejder med øens øvrige avlere. Og det er på råvarerne fra Lilleø, at Claus laver dansk vin, cider, eddiker og marmelader.
WHAT YOU GET
Du har frit valg til alt i Claus Meyers Lilleø pop up i Nordhavn. Køb ét eller flere værdibeviser. Gå på opdagelse i Claus’ Lilleø-univers og få adgang til de produkter, som han producerer sammen med landets dygtigste vin-, cider- og eddikemagere. Køb den danske druevin ”R” fra Lilleø Vin. Få æble-isvin, brændevin og mousserende æblevin fra Vigmosegaard. Smag Who the fuck Pears? – vildgæret cider lavet med Decideret. Få marmelader med æble og vanilje. Køb eddiker fra Nordhavn Eddikebryggeri – alt fra balsamiske, fadlagrede æble- og blommeeddiker til tørre cider- og bæreddiker lavet på frugter og bær fra Vigmosegaard.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses i Claus Meyers Lilleø pop up i Nordhavn
- Værdibeviset kan anvendes fra 5. oktober til og med den 4. november 2023
- Hvert værdibevis har en værdi af 300 kr. til frit valg i Claus Meyers Lilleø pop up
Torsdag, kl. 14-18
Fredag, kl. 14-17
Lørdag, kl. 10-14
Lilleø er begunstiget af et mikroklima, som er særdeles favorabelt for frugtavl. Lyset er unikt og temperaturen en-to grader varmere end i resten af landet. Frugttræerne står helt ud til vandet, hvor de nyder godt af den salte havluft og nattedugen, som giver frugterne smukke røde kinder. Saltet vandrer gennem grenene, og træerne nøjes med den nedbør, som de får fra naturen (ingen kunstvanding). Det giver et mindre udbytte end på traditionelle plantager men endnu større smag i frugten.
Pop-Up Shop @ Nordhavn Eddikebryggeri
Kattegatvej 53
2100 København Ø