6-retters menu hos Michelin-anbefalede Theo i Indre By – En lille perle på den københavnske restaurantscene

I december 2021 slog de dørene op. De bor i et smukt københavnerhus fra 1819, og maden er så god, at Michelin har optaget restauranten i årets guide. Navnet er Theo, og her kreerer kokkene nutidige europæiske retter inspireret af deres yndlingssteder i London, Barcelona og Paris. De får råvarer hjem fra små danske gårde. Stilen er contemporary, stemningen er uformel, og køkkenet styres af Jakob Tranæs (tidl. NO.2) og Emil Eshardt (tidl. Søllerød Kro, Kadeau og AOC).

WHAT YOU GET

Få 6-retters menu hos Michelin-anbefalede Theo i Indre By. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Smag fx tatar af okseinderlår med grillede bønner, syltet tomat og creme på chipotle og rød peberfrugt. Få confiterede jordskokker med brændte kålskud og trøffel-pecorino. Få ølandsbrød med hvidløgssmør og timian. Nyd saltede kammuslinger med blomme, grøn chili og dashi. Smag bagt torsk med ventrèche, grillede majs, courgette og fiskefumé. Få solbærsorbet med mørk chokolade ganache og tonka-marinerede solbær. Du kan også få menuen i vegetarisk udgave.

CONDITIONS

• Værdibeviset indløses hos Theo
• Hvert værdibevis gælder for 1 person
• Menuen serveres mandag - lørdag, kl. 17-23
• Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 15. marts 2024 (OBS! Forlænget til den 12. april 2024)
• Booking foretages online – anfør "Theo Menu" på din reservation