10 serveringer hos Dumpo på Sønder Boulevard – Hip Vesterbro-restaurant byder på seriøst god mad og stemning

De henter inspiration i alverdens køkkener og lader sig ikke styre af dogmer. Stemningen er livlig, og kokkene kommer fra Marv & Ben, Pluto og Nimb. Hos Dumpo hylder de grøntsagerne for deres unikke smage og teksturer, de bruger lokalt fanget fisk og kød fra små danske gårde. Restauranten er indrettet med åben bar, rå træborde og stole, og de har borde både inde og ude på Sønder Boulevard. Her serveres maden family-style, og den akkompagneres af alt fra naturvin til cocktails.

WHAT YOU GET

Få 10 serveringer hos Dumpo på Vesterbro. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Menuen er tilpasset sæsonens fineste råvarer og sammensættes på dagen af køkkenchefen. Du starter med 5 snacks – fx maltchips, romesco på gul peberfrugt og ananas-tomat, coppa med olivenolie og sort peber, surdejsbrød samt radicchio med mynte og friskrevet Havgus. Herefter får du 5 småretter. Få grillede grønne asparges og zebra-tomater med BBQ-marinade på hoisin og sort hvidløg. Smag bagte gule og violette gulerødder med sesam og mirin. Få nye danske kartofler og squash med ramsløgspesto, kartoffelchips og skum på kærnemælk. Nyd braiseret lammekølle med stegt spinat og olie på enebærgrene. Få madeleine på hasselnød med crème anglaise, pocherede rabarber og solbær.

CONDITIONS

• Værdibeviset indløses hos Dumpo
• Hvert værdibevis gælder for 1 person
• Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 26. oktober 2023 (OBS! Forlænget til og med den 31. oktober 2023)
• Booking foretages online – anfør "10 serveringer" på din reservation