Valgfri 3-retters menu hos Bindia ved Trianglen – Smag alt fra butter chicken til tikka masala, naanbrød og eksotiske chutneys
Farverige hindutempler og buddhistiske klostre. Frodige sletter, smukke sandstrande og Himalayas majestætiske bjerge. I hjertet af Østerbro drømmer gæsterne sig mod varmere himmelstrøg, mens indiske kokke tilbereder mad med eksotiske krydderier, curries og chutneys. Menukortet er spækket med butter chicken, tikka masala, hjemmebagte papadums og naanbrød. Maden er i særklasse, og gæsterne tæller alt fra Kongehuset til den indiske premierminister og hele hans følge.
WHAT YOU GET
Få 3-retters menu hos Bindia ved Trianglen på Østerbro. Hvert værdibevis gælder for 1 person. Køb ét eller flere beviser. Du har frit valg mellem alle appetizers, forretter og hovedretter på menuen. Nyd hjemmebagte naanbrød, papadum-chips og eksotiske chutneys med alt fra mango til mynte, tamarind og blommer plukket ved Himalaya. Smag tandoori seekh kebab grillet over åben ild med spidskommen og chili. Få friteret onion bhaji med frisk mynte og granatæblekerner. Få sydindisk rasam-suppe med tamarind, sennepsfrø og karryblade. Nyd tikka masala med kylling, lam eller paneer, serveret med pilaoo-ris og raita. Smag kebab af lam i spicy, sydindisk madras-curry og kokosmælk. Få butter chicken med kylling marineret i yoghurt, chili, ingefær, garam masala og hvidløg, serveret i tomatcurry med cashewnødder. Nyd coconut tamarind med indisk grillost, knust rød chili og meget mere.
CONDITIONS
- Værdibeviset indløses hos Bindia ved Trianglen på Østerbro
- Hvert værdibevis gælder for 1 person til spisning i restauranten
- Værdibeviset kan anvendes fra d.d. til og med den 14. juni 2019
- Bordreservation skal foretages via bindia.dk
Mandag - søndag, kl. 16:30-23:00
Han voksede op i det nordøstlige Indien og har siden barnsben eksperimenteret med kraftfulde, indiske krydderier. I 2003 slog han dørene op til Bindia på Østerbro, navngivet efter den prik, de indiske piger sætter mellem øjenbrynene. Fra start har restauranten været et drømmeprojekt, og med Bindia har Amer Suleman åbnet københavnernes øjne for de stolte indiske madtraditioner.
I køkkenet arbejder dygtige kokke efter oldgamle indiske opskrifter, og alt laves fra bunden på gode råvarer i sæson. Det meste er økologisk, kødet kommer fra lokale landbrug, mens krydderierne hentes hjem fra madmarkeder rundt om i hele Indien. Hos Bindia sendes gæsterne på kulinarisk eventyr, og maden slår benene væk under både gæster og madanmeldere.
Blegdamsvej 130
2100 København Ø